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洗葡萄小窍门有哪些
2019-05-13 18:55:53
文章导读

葡萄营养价值很高,受到人们的欢迎,尤其是到了秋季正是葡萄丰收的季节。有些人不太会洗葡萄,总是把葡萄弄的破裂,让洗葡萄的水进入到葡萄中,非常不好,其实洗葡萄也是有小窍门的,掌握了这些小窍门,洗起葡萄来又快又干净,尤其是有些葡萄上会有农药残留,也要一并洗去,这样吃着才健康。

洗葡萄小窍门有哪些

正确洗葡萄的方法

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第一步,在清洗葡萄之前,先用剪刀将葡萄带着果梗剪开,果梗不要留的太长太大,太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄。有些朋友喜欢将葡萄一粒一粒从枝节上撕扯下来,使得每颗葡萄上都有一个大口子,这种做法是不对的。因为如果不带果梗直接撕扯,清洗的时候脏水很容易就会从葡萄豁口处进入果肉里,导致果肉变质。在剪开葡萄的同时,要将已经腐烂或者变质的葡萄去除,这个过程要小心,动作不要太大力,以免碰坏了葡萄的外皮,避免清洗时污染果肉。

2

第二步,将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中,先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐,两勺面粉,加入适量清水,用手顺时针轻轻搅动,放一分钟或两分钟。

3

第三步,将脏水倒掉,用干净的水接着清洗,直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了,再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净。

4

第四步,如果想让葡萄上没有一丝水渍,给大家介绍一个小窍门,将一块干净毛巾平铺在一个平盘上,将葡萄倒入平盘里,拖住盘底轻轻晃动,葡萄颗粒均匀滚动,毛巾就能将果皮上的水吸干了。

通过以上的四步以后你就可以开开心心的吃葡萄了,葡萄洗得干净,吃起来更放心,也更香甜。要注意的每次洗葡萄时动作一定要轻柔,一旦使葡萄出现破损的就会造成营养流失,更重要的容易与洗葡萄的水发生污染,因此动作一定要轻,不要太着急。


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